Nhà máy Nha Quảng Ngãi là đơn vị thành viên thuộc công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi, được thành lập và đi vào hoạt động từ năm 1995. Nhà máy đã sử dụng công nghệ và thiết bị tiên tiến trong và ngoài nước.Sản phẩm Mạch Nha được sản xuất từ nguyên liệu tinh bột sắn bằng cách chuyển hóa tinh bột thành đường Glucoza, Mantoza… Mạch Nha được dùng làm nguyên liệu để chế biến Bánh, Kẹo, Nước giải khát, Sữa, Rượu, Kem; mạch nha còn được sử dụng làm phụ gia trong sản xuất vật liệu xây dựng,….Mạch nha dùng làm nguyên liệu trong công nghiệp chế biến thực phẩm:

• Sản xuất kẹo (kẹo mềm, kẹo cứng, kẹo sữa, kẹo lạc, kẹo mè xửng, chewingum…)
• Sản xuất bánh (Bánh ngọt, bánh mì, bánh quy, bánh nướng…)
• Sản xuất nước tương, nước chấm và gia vị.
• Sản xuất nước ép trái cây, mức trái cây, trái cây sấy, thạch …
• Sản xuất thực phẩm đông lạnh: sữa chua, kem…
• Sản xuất nước giải khát, bia, rượu …
• Ngoài ra, mạch nha còn dùng cho sản xuất phụ gia trong ngành vật liệu xây dựng.
• Quy cách đóng gói: Bao PP 50kg; xô nhựa 25kg; thùng phuy nhựa 300kg, thùng IBC 1000kg hoặc đóng gói theo yêu cầu của khách hàng.

Sản phẩm của nhà máy được quản lý theo hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015, đáp ứng các thông số kỹ thuật yêu cầu của khách hàng; đặc biệt là độ trong suốt của sản phẩm.Nhằm mang lại sự hài lòng cho khách hàng, nhà máy đã không ngừng cải tiến thiết bị công nghệ để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.